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今回の宿泊はモーレンクラブ会員限定プランでした。朝食がついていたのですが、ランチに変更もできるということ。朝はゆっくりとお寝坊さんして、チェックアウト後にランチをいただきに行きました。 朝食で利用するエクセルシオール。実はランチでの利用は初めて。いつもとは違うちょっとセレブな気分を味わいました。 |
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朝食券ではパスタセットが食べられるのですが、料金アップで他のコースもいただけるということで、前日から無性にコメが食べたかった私は、迷うことなく『パエリアセット』を頂くことにしました。 まず、いただいたのがアミューズ(前菜)。 ★★★ 今、写真整理をしていて気がついたのすが、『パエリアセット』にはアミューズが本来なら付いていませんでした。間違えてサーブしてしまったのか、それともホテルのご好意だったのか…。多分、後者のような気がします。なぜなら、食事中、管理職クラスの人が挨拶に来られたから。何で一宿泊客に挨拶するのかずっと不思議だったんですよね。 |
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次はスープ―近郊野菜たっぷりのスープ ハウステンボス風 大きめのみじん切りにカットされたタマネギ、キャベツ、ニンジンなどのお野菜がふんだんに入ったスープ。コンソメ系のスープですが、それだけではない奥深い味わいがあってすっごくおいしい！ |
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次はメインディッシュ―長崎近海で獲れた海の幸のパエリア 地中海風 いや〜、これもおいしい！ あさりに海老、イカにホタテにタコ、鯛（かな？白身の魚だった）に鶏肉。それぞれの具材は前もってかるく酒蒸しや素揚げがされているのでしょうが、その味がまたおいしい。パエリアと口のなかで混ざり合うと、『トレビア〜ン！』と言いたくなります。 私は半分はそのままで、あと半分はレモンを絞って頂きました。2通りの味が楽しめて最高のお料理です。鶏肉も食べたかった私にはぴったりのメニューでした。 |
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こちらはサラダ―サラダメランジェ チコリ、赤キャベツ(?)などのお野菜にドレッシングがかかっています。このドレッシング、いけます！酸っぱくはないのですが、しっかりと味がついていて、お野菜に十分絡まっています。 レストランでいただくサラダには「これ、ほんとにドレッシングかかっているの？」と思うものもあるのですが、これは別。今まで味わったことのないなんとも表現できない、おいしいドレッシングです。 |
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自家製アイスクリームとシャーベット―バニラのアイスとキイチゴのシャーベット このアイスが最高においしく、デザートにでてくるとすっごくうれしいんですよね。バニラビーンズの黒いブツブツがいっぱい入っていて、甘い香りが最高。 対してシャーベットは甘酸っぱくて、お口の中がさっぱりしてVery Good。 キイチゴにかけてみました(^_^);;; こちらのコース、朝食券にプラス\500(サ別)でいただけます。 |
